Articles populaires – La cuisine de Wikette

7 septembre 2012

Du nouveau chez thermomix!

Alors aujourd'hui, pas de recette mais une info plutôt intéressante! Je suis allée aux portes ouvertes ouvertes thermomix et j'ai eu la chance d'en repartir avec un tout nouveau livre sur les sauces! Il s'agit plus précisément d'un livret de 55 pages...

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Tags: thermomix, les sauces, nouveau livre

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28 mars 2013

Verrine 4 chocolats de Christophe Felder

Il y a peu de temps, je me suis offert le magnifique livre de Christophe Felder, "Pâtisserie, l'ultime référence". Vous savez le gros livre rose que l'on voit partout! Et depuis je ne me lasse pas de le feuilleter et d'en tester des recettes! Celle-ci...

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Tags: thermomix, Christophe felder, pâte de pistache

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17 janvier 2013

Fête d'anniversaire pour petits pirates!

Mon grand vient de fêter ses 4 ans, et nous avons donc organisé un petit goûter à la maison avec ses copains. Le thème était les pirates, mais je crois que ça se voit! J'avais préparé un gâteau pirate grâce au moule modulo de Demarle et en prenant exemple...

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Tags: Demarle, modulo, pirate

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27 septembre 2012

Nuggets de poulet au thermomix

Voici une recette tirée du tout nouveau livre Thermomix, jours de fête. (Oui oui j'ai de la chance, j'ai toute la collection de livres Thermomix!) J'en profite pour dire que ce dernier livre est absolument génial! C'est simple, toute les recettes donnent...

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Tags: thermomix, nouveau livre jours de fête

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16 septembre 2012

Pâte de pistache maison

Depuis le temps que j'en avais envie, j'ai réalisé pour la première fois de la pâte de pistache! J'ai été très surprise de voir que c'est plutôt facile et en tout cas plus rapide que le praliné maison! J'ai utilisé la recette de Pierre Hermé que l'on...

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Tags: thermomix, fait maison

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11 septembre 2012

Petits moelleux de courgette au coeur coulant au Thermomix

J'adore les moelleux au coeur coulant, et j'en réalise fréquemment pour le dessert mais c'était mon première essai pour du salé! Cette recette est issue du nouveau livre Thermomix "Le meilleur de votres espace recette". Très rapide à réaliser, elle est...

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Tags: nouveau livre le meilleur de votre espace recette, thermomix

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10 décembre 2012

Pates fraiches maison

Pour mon dernier anniversaire il y a quelques mois, j'ai eu la chance de recevoir un accessoire formidable pour le kitchenaid : l'emporte pièce pour pâtes fraiches (5kpexta) et depuis je n'ai pas racheté de pâtes dans le commerce tellement c'est facile,...

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Tags: thermomix, Kitchenaid

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31 août 2012

Poulet garam masala au thermomix (ou pas!)

Voici une recette issue du tout nouveau livre thermomix "le meilleur de votre espace recette". D'ailleurs ce livre est très bien, c'est la première recette que je teste mais je compte en essayer plein d'autres, notamment les moelleux courgettes parmesan...

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Tags: nouveau livre le meilleur de votre espace recette, thermomix

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22 septembre 2012

Financiers à la myrtille

En feuilletant le nouveau catalogue Guy Demarle, je suis tombée sur une recette de financiers à la framboise qui avaient l'air délicieux. Comme il me restait des myrtilles ramenées d'Alsace au congélateur, j'ai simplement remplacé les framboises par des...

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Tags: Tupperware, Demarle

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4 décembre 2012

Escargots à la crème patissière et aux pépites de chocolat

Voici une recette de viennoiserie que j'adore réaliser pour un bon petit déjeuner en famille. Elle est issue du livre Demarle "Silpat l'indispensable". Pour les pépites de chocolat, je coupe des carrés de chocolat en 4 à l'aide d'un couteau bien aiguisé....

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Tags: thermomix, Demarle

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4 octobre 2012

Gâteau coccinelle

Hier, pour le goûter, mon Loulou m'a réclamé le gâteau coccinelle issu du livre "modulo c'est rigolo", ce qui m'a permis de tester mon nouveau moule modulo. J'ai donc essayé, au mieux, de faire ce gâteau, n'ayant pas tellement l'habitude de faire des...

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Tags: Demarle, modulo

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9 octobre 2012

Délice pomme speculoos

Attention attention cette recette est une tuerie! Ce gâteau est à la fois, crémeux, croustillant, et moelleux et associe parfaitement les saveurs de la pomme et du speculoos. Il s'agit d'une recette issue du nouveau livre thermomix "Jours de fête". Il...

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Tags: thermomix, nouveau livre jours de fête

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20 janvier 2013

Cake exotique

Voici la recette utilisée pour mon gâteau pirate. Il s'agit d'une recette à base de noix de coco et d'ananas, extraite du livre modulo c'est rigolo de demarle. Les proportions sont donc idéales pour le moule modulo. Pour le réaliser, il vous faudra :...

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Tags: Demarle, modulo

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3 novembre 2012

Royal à la mousse de cassis

Voici une autre recette du livre Thermomix "Jour de fêtes". Hé oui encore une mais j'adore ce livre! Pour l'instant les recettes que j'ai testé sont vraiment super! Ce gâteau est très bon, et peut bien sûr être décliné avec d'autres fruits rouges. Attention,...

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Tags: thermomix, jour de fêtes

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18 novembre 2012

Crème au chocolat façon danette

En ce dimanche, allons faire un tour en cuisine et découvrir de nouveaux blogs! Je devais piocher une recette chez Paulinelly du blog Coup de fourchette entre jazette et c'est Kayababouch du blog Ma cuisine d'ici et d'ailleurs qui devait piocher une recette...

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Tags: thermomix, un tour en cuisine

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5 mars 2013

Sauce au roquefort

Voici une recette idéale pour accompagner les pâtes fraiches, mais aussi les viandes rouges. Elle est issue du livre thermomix "Les sauces", dont je vous parlais ici. Vous pouvez remplacer le roquefort par du gorgonzola, (c'est généralement ce que je...

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Tags: thermomix, livre les sauces thermomix

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15 mars 2013

Tarte aux asperges et fromage frais

Voici (encore) une recette extraite du livre thermomix "jour de fêtes". Je crois vraiment qu'il s'agit de mon livre thermomix préféré! Pour cette recette, j'ai remplacé le fromage de chèvre par du fromage fouetté de Mme Loïk. Je ne sais pas si vous connaissez...

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Tags: thermomix, nouveau livre jours de fête

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16 décembre 2012

Boeuf Stroganoff

En ce dimanche matin, Je participe au tour en Russie organisé par Un tour en cuisine. J'ai choisi une recette que j'aime beaucoup et que j'ai découvert lors d'un voyage en Russie il y quelques années déjà. Je sers cette recette comme je la dégustais à...

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Tags: thermomix, un tour en cuisine

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1 mars 2013

Gâteau insolite renversé

Voici une recette salée, pour changer un peu! Il s'agit d'une recette Tupperware,extraite du livre "Démoulez-les. Elle est idéale pour le moule fleur, mais l'on peut bien sur la faire dans n'importe quel moule. J'aime beaucoup cette recette originale,...

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Tags: Tupperware, moule fleur

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20 novembre 2012

Crèmes brûlées à la fève de Tonka

Il y a déjà quelques temps, j'ai participé à un petit jeu sur le forum Plaisirs gourmands, qui consistait à essayer une recette du forum. Cette recette est idéale lorsque l'on a des jaunes d'oeufs à utiliser. (Généralement, je la fais après avoir fait...

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Tags: thermomix

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30 octobre 2012

Opéra au foie gras

Voici une délicieuse recette que j'ai réalisé ce week-end et qui a eu beaucoup de succès! Je l'avais servi en tranche en entrée, mais on pourrait tout à fait le détailler en cubes pour l'apértitif. Le biscuit au pain d'épices est excellent et se marie...

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Tags: Demarle

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31 mars 2013

Baguettes Monge au levain

Voici l'heure de la ronde interblog! Il s'agit de ma deuxième participation à ce jeu que j'aime vraiment beaucoup mais je n'y participerai plus à l'avenir car je ne poste pas 2 recettes par semaine comme l'impose le réglement. Je pensais pouvoir y arriver,...

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Tags: Ronde interblog

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13 septembre 2012

Flans au chocolat ou chococrème gourmet

Il s'agit d'une ancienne recette Tupperware issue du livre "Cuisine avec ma fille". J'aime beaucoup ce livre, même si je n'étais pas née quand il est sorti! (il date tout de même de 1979!) Les recettes y sont simples et rapides, et je me régale avec les...

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Tags: Tupperware

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20 juillet 2012

Cupcakes spartacus chocolat/speculoos

Ca y est c'est fait depuis le temps que j'en ai envie, j'ouvre mon blog culinaire!! Pour bien le débuter, j'ai choisi de partager avec vous une recette de cupcakes très gourmands que j'adore autant réalisés que dévorés : les cupcakes spartacus! Il s'agit...

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Tags: Cupcakes

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24 septembre 2012

Madeleines au praliné

Voici une recette pour laquelle j'ai utilisé mon praliné maison. Ces petites madeleines sont excellentes et ont été dévorées très rapidement par ma petite tribu, qui s'est bien régalée! Voici la recette, vous aurez besoin de : 3 oeufs 150 g de beurre...

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Tags: praliné maison

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