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La cuisine de Wikette
31 mars 2013

Baguettes Monge au levain

Baguettes Monge au levain
Voici l'heure de la ronde interblog! Il s'agit de ma deuxième participation à ce jeu que j'aime vraiment beaucoup mais je n'y participerai plus à l'avenir car je ne poste pas 2 recettes par semaine comme l'impose le réglement. Je pensais pouvoir y arriver,...
Posté par Wikette à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ronde interblog

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28 mars 2013

Verrine 4 chocolats de Christophe Felder

Verrine 4 chocolats de Christophe Felder
Il y a peu de temps, je me suis offert le magnifique livre de Christophe Felder, "Pâtisserie, l'ultime référence". Vous savez le gros livre rose que l'on voit partout! Et depuis je ne me lasse pas de le feuilleter et d'en tester des recettes! Celle-ci...
Posté par Wikette à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  Christophe felder,  pâte de pistache

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22 mars 2013

Madeleines de Nicolas Le Bec au thermomix

Madeleines de Nicolas Le Bec au thermomix
Voici une très bonne recette de madeleines à réaliser à l'aide du thermomix (ou pas, c'est bien sûr possible sans!) Il s'agit de la recette du chef Nicolas Le Bec tirée du livre "cuisinez comme les chefs". Ces madeleines sont excellentes, et très vite...
Posté par Wikette à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2013

Tarte aux asperges et fromage frais

Tarte aux asperges et fromage frais
Voici (encore) une recette extraite du livre thermomix "jour de fêtes". Je crois vraiment qu'il s'agit de mon livre thermomix préféré! Pour cette recette, j'ai remplacé le fromage de chèvre par du fromage fouetté de Mme Loïk. Je ne sais pas si vous connaissez...
Posté par Wikette à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  nouveau livre jours de fête

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12 mars 2013

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat
Hé oui, vous le savez, j'adore les macarons! Pourtant, je viens de m'apercevoir que je n'avais jamais publié la recette d'un grand classique du macaron, le macaron tout chocolat! C'est avec cette recette que j'ai appris à faire les maccarons et depuis...
Posté par Wikette à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2013

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort
Voici une recette idéale pour accompagner les pâtes fraiches, mais aussi les viandes rouges. Elle est issue du livre thermomix "Les sauces", dont je vous parlais ici. Vous pouvez remplacer le roquefort par du gorgonzola, (c'est généralement ce que je...
Posté par Wikette à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  livre les sauces thermomix

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1 mars 2013

Gâteau insolite renversé

Gâteau insolite renversé
Voici une recette salée, pour changer un peu! Il s'agit d'une recette Tupperware,extraite du livre "Démoulez-les. Elle est idéale pour le moule fleur, mais l'on peut bien sur la faire dans n'importe quel moule. J'aime beaucoup cette recette originale,...
Posté par Wikette à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tupperware,  moule fleur

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