La cuisine de Wikette

11 février 2013

Le 3 chocolats

Voici la recette d'un très grand classique, mais qui reste l'un de mes gâteaux préférés. Il s'agit d'une recette Demarle, et je dois dire que celle-ci est juste parfaite! La texture des mousses est parfaite, ni trop fermes, ni pas assez et ce gâteau n'est...

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Tags: Demarle

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5 février 2013

Baguettes ciabatta

Voici une excellente recette de baguettes, que j'ai découvert par hasard sur le forum de cuisine supertoinette en recherchant das informations sur les râpes kitchenaid. Donc rien à voir avec ma recherche mais ravie de cette découverte! Cette recette était...

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Tags: Kitchenaid

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2 février 2013

Petits biscuits

Je viens de faire l'acquisition d'emportes-pièces avec ejecteurs de la marque scrapcooking sur lesquels je lorgnais depuis un petit moment. Pour tout dire, j'ai fait une très bonne affaire, puique j'ai acheté ces 4 emportes pièces ainsi qu'une belle boite...

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24 janvier 2013

Bûche de Noël au thermomix

Voici la recette de bûche que j'avais préparé cette année pour Noël. Je l'avais découverte à la journée porte ouverte thermomix et j'avais été très surprise de constater à quel point la génoise était gonflée et moelleuse, alors que les blancs ne sont...

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Tags: thermomix

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20 janvier 2013

Cake exotique

Voici la recette utilisée pour mon gâteau pirate. Il s'agit d'une recette à base de noix de coco et d'ananas, extraite du livre modulo c'est rigolo de demarle. Les proportions sont donc idéales pour le moule modulo. Pour le réaliser, il vous faudra :...

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Tags: Demarle, modulo

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17 janvier 2013

Fête d'anniversaire pour petits pirates!

Mon grand vient de fêter ses 4 ans, et nous avons donc organisé un petit goûter à la maison avec ses copains. Le thème était les pirates, mais je crois que ça se voit! J'avais préparé un gâteau pirate grâce au moule modulo de Demarle et en prenant exemple...

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Tags: Demarle, modulo, pirate

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13 janvier 2013

Baguettes

C'est reparti pour un nouveau tour en cuisine! C'est Alaro du blog Mes petites recettes préférées qui devait piocher chez moi, et je devais piocher chez Sandrine du blog La cuisine de Sandrine. J'ai choisi sa recette de baguette, car je n'en avais jamais...

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Tags: un tour en cuisine

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6 janvier 2013

Panna cotta et coulis de fruits

Je tiens tout d'abord à souhaiter une très bonne année 2013 à tous les lecteurs et lectrices de mon blog, en esperant que vous avez passé de très bonnes fêtes de fin d'années. Ce fut le cas pour moi, et les vacances ont été bien remplies, d'où l'absence...

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Tags: Tupperware

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16 décembre 2012

Boeuf Stroganoff

En ce dimanche matin, Je participe au tour en Russie organisé par Un tour en cuisine. J'ai choisi une recette que j'aime beaucoup et que j'ai découvert lors d'un voyage en Russie il y quelques années déjà. Je sers cette recette comme je la dégustais à...

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Tags: thermomix, un tour en cuisine

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13 décembre 2012

Granolas maison

Il y a quelques temps, j'ai découvert un site formidable, celui de La super superette. Le principe est simple, il s'agit de recettes inspirées des grands classiques industriels. Pour moi qui n'achète presque rien d'industriel, ce site est une vraie mine...

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