13 janvier 2013

Baguettes

C'est reparti pour un nouveau tour en cuisine!

 

Un tour en cuisine

C'est Alaro du blog Mes petites recettes préférées qui devait piocher chez moi, et je devais piocher chez Sandrine du blog La cuisine de Sandrine.

J'ai choisi sa recette de baguette, car je n'en avais jamais fait, et que je voulais essayer depuis longtemps. En plus ça me donnait l'occasion de sortir ma machine à pain qui dormait dans son carton depuis un moment.

Ces baguettes étaient très bonnes et ont été dévorées au petit déjeuner!

Voici la recette pour 3 baguettes :

  • 500g de farine T55
  • 350g d'eau
  • 12g de sel
  • 7 g de levure fraiche

Mettre les ingrédients dans la Map et programmer sur le programme pâte (1h30)

Séparer la pâte en 3 pâtons et faconner  les baguettes.

Placer dans un moule à baguettes et laisser lever entre 30 minutes et une heure.

Faire cuire 20 à 25 minutes à 240°C.

Et voilà de bonnes baguettes maison, prêtes à être dégustées!

P1100133

 

Posté par Wikette à 09:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires sur Baguettes

  • Une belle recette de baguettes...bISOUS;;;

    Posté par sucre d'orge, 13 janvier 2013 à 17:13 | | Répondre
  • ça fait longtemps que je n'en ai plus faites

    Posté par Aurélie EnviesDé, 14 janvier 2013 à 15:22 | | Répondre
  • Oh je t'en piquerai bien une !
    Bonne semaine ! bises

    Posté par AvenueDesDélices, 14 janvier 2013 à 17:42 | | Répondre
  • une bonne baguette maison avec du pâté hummm j'adore !!!!

    Posté par Carmencita, 14 janvier 2013 à 19:05 | | Répondre
  • Les baguettes j'aime beaucoup en faire.
    Et oui c'est toi qui m'a fait craquer pour le kit pates kitchenaid et j'adore je ne regrette pas du tout. bisous

    Posté par Marie-Hélène, 14 janvier 2013 à 21:39 | | Répondre
  • Je t'en prends avec grand plaisir, idéal pour les jours comme aujourd'hui où il fait bien froid , ça réconforte !
    Gros bisous

    Posté par Shannene, 15 janvier 2013 à 11:03 | | Répondre
  • Un p'tit coucou du mardi...Biz...

    Posté par sucre d'orge, 15 janvier 2013 à 13:06 | | Répondre
  • elles sont très belles !!!!

    Posté par aneth, 15 janvier 2013 à 15:47 | | Répondre
  • Super ces baguettes maison!!! bises

    Posté par christelle, 15 janvier 2013 à 22:05 | | Répondre
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