07 avril 2013

Cookies au beurre de cacahuètes

Et c'est parti pour un tour en cuisine! Pour ce tour n°251, je devais piocher une recette chez Lili du blog Home made attitude  et c'est Ellena, du blog Les délices d'Ellena qui devait piocher chez moi. Vous le savez, nous sommes de grans amateurs de cookies et mon choix est donc allé vers la recette des cookies au beurre de cacahuètes. J'ai été très surprise par cette recette car elle ne contient pas de farine! Les cookies étaient très bons (pour les amateurs de beurre de cacahuète) mais se cassaient très facilement. ... [Lire la suite]
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24 février 2013

Outrageous cookies

Voici ma toute première participation à la ronde interblog! Je devais chosir une recette chez Aelim et Sihamibra devait piocher chez moi. Comme nous sommes de grands amateurs de cookies, j'ai choisi de tester sa recette des outrageous cookies de Martha Stewart. Ces cookies étaient tout simplement délicieux! Bon c'est sûr ils sont réservés aux amateurs de chocolat car ils sont très très riches en chocolat mais moi j'adore et ma petite famille aussi, donc ils sont parfaits pour nous! J'en referai c'est certain. Voici la recette... [Lire la suite]
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02 février 2013

Petits biscuits

Je viens de faire l'acquisition d'emportes-pièces avec ejecteurs de la marque scrapcooking sur lesquels je lorgnais depuis un petit moment. Pour tout dire, j'ai fait une très bonne affaire, puique j'ai acheté ces 4 emportes pièces ainsi qu'une belle boite à biscuits en métal pour 5 euros! Il s'agissait en fait d'un kit qui comprenait également une préparation pour biscuits mais celle-ci ayant dépassée la date de péremption, le vendeur m'a proposé de  la retirer de la boite, (il n'avait plus le droit de la vendre) et de me... [Lire la suite]
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13 décembre 2012

Granolas maison

Il y a quelques temps, j'ai découvert un site formidable, celui de La super superette. Le principe est simple, il s'agit de recettes inspirées des grands classiques industriels. Pour moi qui n'achète presque rien  d'industriel, ce site est une vraie mine d'or, car je peux tenter de reproduir des gâteaux qui font bien envie à mes enfants dans les magasins, et fait maison, c'est tellement mieux! La première recette que j'ai testée et celle des granolas maisons, qui ont été baptisé sur ce site, les grandiloquents. C'est bien... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Petits bonshommes en pain d'épice

Je viens d'acheter un nouveau petit kit très sympa sur le pain d'épices et les petits biscuits.  Il est composé d'un petit livre de 30 recettes très chouettes, surtout à l'approche des fêtes, de 3 emporte pièce en forme de bonhomme, et d'un stylo décor. Vous pouvez le trouver notamment ici. A peine ce coffret acheté, je me suis mise aux fourneaux pour confectionner à mes Loulous des petits bonshommes en pain d'épices qui leur plairaient à coup sûr! Pari gagné, ils ont A-do-ré! En plus le plus grand a pu m'aider à les décorer... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Lunettes à la confiture

J'aime beaucoup réalisé des petits gâteaux et à plus forte raison quand Noël approche. Voici une recette de sablés à la confiture que je réalise souvent et qui est très appréciée par Mr Wikette. Pour la réaliser, il vous faudra : 250 g de farine 75 g de sucre 1 oeuf 125 g de beurre Environ 150 g de confiture de votre choix Mélanger la farine, le sucre, l'oeuf et le beurre en morceaux. Personnellement, je réalise cette pâte avec mon Kitchenaid, mais vous pouvez aussi bien la réliser à la main ou à l'aide d'un autre robot. ... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Petits palets aux amandes

Voici une recette de petits gâteaux qui a toujours du succès à la maison!  Elle est issue d'un livre de recettes que j'aime beaucoup : "Douceurs de Noël" de Nicole Renand. Voici la recette, pour environ 25 palets : 150 g de farine 125 g de beurre ramolli 2 oeufs 125 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de vanille liquide Environ 25 amandes mondées Travaillez le beurre et le sucre glace, jusqu'à ce que lemélange devienne blanc et crémeux. Ajoutez les oeufs un à un. Lorsque la préparation est... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Madeleines au praliné

Voici une recette pour laquelle j'ai utilisé mon praliné maison. Ces petites madeleines sont excellentes et ont été dévorées très rapidement par ma petite tribu, qui s'est bien régalée! Voici la recette, vous aurez besoin de : 3 oeufs 150 g de beurre demi-sel fondu 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 150 g de sucre semoule 100 g de chocolat noir 3 cuillère à soupe de praliné   Mélanger la faine et la levure. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Battez les oeufs et le sucre puis... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

Financiers à la myrtille

En feuilletant le nouveau catalogue Guy Demarle, je suis tombée sur une recette de financiers à la framboise qui avaient l'air délicieux. Comme il me restait des myrtilles ramenées d'Alsace au congélateur, j'ai simplement remplacé les framboises par des myrtilles. Ces financiers étaient vraiment excellents! Je les ai cuits dans le moule à mini cake Tupperware, comme je n'ai pas (encore) de moules à financiers. Voici la recette pour 12 financiers, il vous faudra : 50 g de poudre d'amandes 150 g de sucre en poudre 50g de farine 4... [Lire la suite]
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20 septembre 2012

Petits sablés à la pistache

Voici une recette dans laquelle j'ai utilisé ma délicieuse pâte de pistache maison. Ces petits sablés ont été dévorés en quelques bouchées par mes gourmands, en plus avec le tampon "biscuits maison", ça fait toujours son petit effet! La recette est d'ailleurs tirée du livre "biscuits maison" vendu avec le tampon. On peut trouver ce petit kit très sympa ici par exemple. Alors voici la recette pour une trentaine de biscuits :   200 g de beurre 200 g de sucre en poudre 2 oeufs 400 g de farine 2 cuillères à café de pâte de... [Lire la suite]
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