Voilà une recette que je fais régulièrement, simple et rapide à préparer et que tout le monde apprécie. Pour la réaliser, vous aurez besoin de : 1 beau filet de proc d'environ 1.2kg et de préférence saumuré et fumé 1 kilo de pommes de terre 2 ou 3 pommes...

Voici une recette issue du tout nouveau livre thermomix "le meilleur de votre espace recette". D'ailleurs ce livre est très bien, c'est la première recette que je teste mais je compte en essayer plein d'autres, notamment les moelleux courgettes parmesan...