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La cuisine de Wikette
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2 février 2013

Petits biscuits

Petits biscuits
Je viens de faire l'acquisition d'emportes-pièces avec ejecteurs de la marque scrapcooking sur lesquels je lorgnais depuis un petit moment. Pour tout dire, j'ai fait une très bonne affaire, puique j'ai acheté ces 4 emportes pièces ainsi qu'une belle boite...
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2 octobre 2012

Petits palets aux amandes

Petits palets aux amandes
Voici une recette de petits gâteaux qui a toujours du succès à la maison! Elle est issue d'un livre de recettes que j'aime beaucoup : "Douceurs de Noël" de Nicole Renand. Voici la recette, pour environ 25 palets : 150 g de farine 125 g de beurre ramolli...
9 novembre 2012

Petits bonshommes en pain d'épice

Petits bonshommes en pain d'épice
Je viens d'acheter un nouveau petit kit très sympa sur le pain d'épices et les petits biscuits. Il est composé d'un petit livre de 30 recettes très chouettes, surtout à l'approche des fêtes, de 3 emporte pièce en forme de bonhomme, et d'un stylo décor....
20 septembre 2012

Petits sablés à la pistache

Petits sablés à la pistache
Voici une recette dans laquelle j'ai utilisé ma délicieuse pâte de pistache maison. Ces petits sablés ont été dévorés en quelques bouchées par mes gourmands, en plus avec le tampon "biscuits maison", ça fait toujours son petit effet! La recette est d'ailleurs...
12 octobre 2012

Gratin montbéliardais

Gratin montbéliardais
Voici une recette bien de saison, qui devrait nous réchauffer par ce temps maussade! Pour la réaliser, vous aurez besoin de : 3 saucisses de Montbéliard 1.2 kg de pommes de terre 2 oignons 100 g de comté Environ 1 litre de bouillon 1 verre de vin blanc...
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4 septembre 2012

Praliné maison!

Praliné maison!
Ah le praliné qu'est-ce que c'est bon!! Dans les madeleines au chocolat, dans la pâte à tartiner maison et dans bien d'autres recettes! En plus quel plaisir de le réaliser soi même, d'autant plus qu'à partir de ce praliné, rien de plus simple que de préparer...
6 septembre 2012

Petits beurres maison

Petits beurres maison
Quoi de meilleurs pour le goûter, que de délicieux petits beurres maison! Plutôt simple et rapide à réaliser, ils régaleront toute la famille! Cette recette est extraite du livre de recette l'atelier petits beurres chez Larousse. Pour la réaliser, vous...
27 août 2012

Glace à la cacahuète!

Glace à la cacahuète!
Hmmm la glace à la cacahuète quel régal! Mais pas facile à trouver! Alors la solution est de la faire soi-même évidement! Pour cela je me suis inspirée d'une glace au spéculoos trouvée sur un blog que j'avais réalisé et qui est simplement divine. Elle...
13 décembre 2012

Granolas maison

Granolas maison
Il y a quelques temps, j'ai découvert un site formidable, celui de La super superette. Le principe est simple, il s'agit de recettes inspirées des grands classiques industriels. Pour moi qui n'achète presque rien d'industriel, ce site est une vraie mine...
19 septembre 2012

Tarte Tomate chèvre

Tarte Tomate chèvre
Voici une recette de tarte salée que j'aime beaucoup. Pour la réaliser vous aurez besoin de : 1 pâte feuilletée ou brisée 1 bûche de chèvre 1 oignon 250 g de lardons fumés 1 grosse tomate ou 2 petites 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde 1 oeuf 3 cuillère...
21 octobre 2012

Brownie ultra fondant aux noix

Brownie ultra fondant aux noix
Voici ma recette préferée de brownie. C'est simple je l'adore! Il est fondant moelleux, tout simplement délicieux! Sans plus attendre en voici la recette : 200 g de chocolat noir 52 % de cacao 125 g de beurre 120 de cerneaux de noix ou de noix de pécan...
7 octobre 2012

Verrines tricolores au chèvre et 2 pestos

Verrines tricolores au chèvre et 2 pestos
Voici une recette que je réalise très souvent en apéro et qui a toujours beaucoup, mais alors beaucoup de succès! Voici la recette pour une dizaine de verrines. Pour le pesto vert: Mixer finement : 15 à 20 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile...
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