05 février 2013

Baguettes ciabatta

Voici une excellente recette de baguettes, que j'ai découvert par hasard sur le forum de cuisine supertoinette en recherchant das informations sur les râpes kitchenaid. Donc rien à voir avec ma recherche mais ravie de cette découverte! Cette recette était donnée par Cathyli et je la remercie car ce pain est excellent! Je fais régulièrement mon pain, mais je dois avouer que c'est la première fois que j'obtiens une croûte si croquante et une mie si aérée, bref un régal. Cette recette peut être un peu deconcertante, car on obtient une... [Lire la suite]
Posté par Wikette à 16:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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10 décembre 2012

Pates fraiches maison

Pour mon dernier anniversaire il y a quelques mois, j'ai eu la chance de recevoir un accessoire formidable pour le kitchenaid : l'emporte pièce pour pâtes fraiches (5kpexta) et depuis je n'ai pas racheté de pâtes dans le commerce tellement c'est facile, rapide et délicieux de faire ses pâtes fraiches maison!   Ce kit permet de faire des spaghettis, des bucatinis, des fusillis, des rigatonis, ainsi que des petits et des gros macaronis! Bref de quoi varier et se faire plaisir! Pour réaliser une pâte à pates fraiches, rien de... [Lire la suite]
Posté par Wikette à 14:43 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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