La cuisine de Wikette

30 octobre 2012

Opéra au foie gras

Voici une délicieuse recette que j'ai réalisé ce week-end et qui a eu beaucoup de succès! Je l'avais servi en tranche en entrée, mais on pourrait tout à fait le détailler en cubes pour l'apértitif. Le biscuit au pain d'épices est excellent et se marie...

Posté par Wikette à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle

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27 octobre 2012

Macarons au citron

J'adore les macarons et ceux au citron sont mes préférés! Par contre la couleur est vraiment pas top, j'ai pourtant (encore) changé de marques de colorants en poudre mais rien à faire, alors surtout si avez trouvé des colorants efficaces, dits le moi...

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23 octobre 2012

Tarte flambée au thermomix

Voici une délicieuse recette bien de saison que j'aime beaucoup réaliser. Elle est issue du livre thermomix "La France gourmande". Pour 2 tartes flambées, il vous faudra : Pour la pâte : 350 g de farine 20 g de levure fraiche 200 g d'eau tiède 10 g d'huile...

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Tags: thermomix

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21 octobre 2012

Brownie ultra fondant aux noix

Voici ma recette préferée de brownie. C'est simple je l'adore! Il est fondant moelleux, tout simplement délicieux! Sans plus attendre en voici la recette : 200 g de chocolat noir 52 % de cacao 125 g de beurre 120 de cerneaux de noix ou de noix de pécan...

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19 octobre 2012

Moelleux aux pommes

Voici une très bonne recette de gâteau aux pommes, bien moelleux et caramelisé juste comme il faut! Elle est issue du livre Thermomix "50 Recettes de famille". Dans cette recette, on ajoute une "crème" sur le gâteau en cours de cuisson, (un peu comme...

Posté par Wikette à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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17 octobre 2012

Gratin de potimarron au thermomix

Hé oui, encore une recette de gratin mais que voulez-vous c'est de saison! Il s'agit d'une recette issue d'un magazine thermomix et vous. C'est la première fois que je la réalisais et je la referai sans hésiter car ce gratin était vraiment très bon! Pour...

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Tags: thermomix

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14 octobre 2012

Cupcakes à la crème de marron

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de cupcakes , j'ai donc choisi d'en faire pour ma première participation au Tour en cuisine. Car étant une grande adepte de crème de marrons , c'est avec joie que Je participe au tour entre le marron et la...

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Tags: un tour en cuisine

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12 octobre 2012

Gratin montbéliardais

Voici une recette bien de saison, qui devrait nous réchauffer par ce temps maussade! Pour la réaliser, vous aurez besoin de : 3 saucisses de Montbéliard 1.2 kg de pommes de terre 2 oignons 100 g de comté Environ 1 litre de bouillon 1 verre de vin blanc...

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9 octobre 2012

Délice pomme speculoos

Attention attention cette recette est une tuerie! Ce gâteau est à la fois, crémeux, croustillant, et moelleux et associe parfaitement les saveurs de la pomme et du speculoos. Il s'agit d'une recette issue du nouveau livre thermomix "Jours de fête". Il...

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Tags: thermomix, nouveau livre jours de fête

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7 octobre 2012

Verrines tricolores au chèvre et 2 pestos

Voici une recette que je réalise très souvent en apéro et qui a toujours beaucoup, mais alors beaucoup de succès! Voici la recette pour une dizaine de verrines. Pour le pesto vert: Mixer finement : 15 à 20 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile...

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