Hé oui, vous le savez, j'adore les macarons! Pourtant, je viens de m'apercevoir que je n'avais jamais publié la recette d'un grand classique du macaron, le macaron tout chocolat! C'est avec cette recette que j'ai appris à faire les maccarons et depuis...

J'adore les macarons et ceux au citron sont mes préférés! Par contre la couleur est vraiment pas top, j'ai pourtant (encore) changé de marques de colorants en poudre mais rien à faire, alors surtout si avez trouvé des colorants efficaces, dits le moi...

Voici une recette de macarons que je fais régulièrement et qui ont toujours du succès. Je les sers avec une panacotta à la fraise et un sorbet fraise pour un dessert très gourmand! Pour les coques de macarons je fais toujours la même recette, au sucre...